طريقة تحضير الـ"Red Velvet" في المنزل

منشور 21 كانون الأوّل / ديسمبر 2017 - 09:38
Red Velvet - (shutterstock.com)
Red Velvet - (shutterstock.com)

الريد فيلفيت كب كيك، من الحلويات المحببة للصغار وأيضاً الكبار، ويمكنك إعدادها في البيت، بحسب موقع مجلة "Elle" المعني بالموضة والمطبخ.

المقادير:

• مقادير الكب كيك
• 3 كوب وثلث طحين
• 3/4 كوب زبدة
• 2 كوب وربع سكر
• 3 بيض حجم كبير
• 2 ملعقة كبيرة ملوّن الطعام أحمر
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى
• ملعقة ونصف صغيرة فانيليا
• ملعقة ونصف صغيرة ملح
• كوب ونصف مخيض اللبن
• ملعقة ونصف صغيرة خل أبيض
• ملعقة ونصف صغيرة بيكنج سودا

مقادير زينة الكريم تشيز:

• كوب زبدة
• علبة صغيرة كريم تشيز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 4 كوب ونصف سكر بودرة
• ملعقة كبيرة حليب سائل

طريقة التحضير:

• حمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• في صينية تحضير الكب كيك، ضعي أوراق تغليف الكب كيك.
• لتحضير الكب كيك، في الخلاط ضعي الزبدة والسكر واخلطي لمدة 5 دقيقة حتى يتكاثف المزيج ويصبح فاتح اللون.
• اضيفي البيض واخفقي جيداً.
• في وعاء ضعي ملوّن الطعام، الكاكاو والفانيليا واخلطي جيداً، ثك أضيفيهم إلي مزيج البيض واخلطي.
• ضعي الملح في مخيض اللبن.
• اضيفي في 3 مراحل الطحين ومخيض اللبن إلى المزيج الموجود في الخلاط، واخلطي جيداً.
• اضيفي الخل والبيكنج سودا واخلطي جيداً.
• في صينية الكب كيك، ضعي كمية من المزيج في كل ورقة.
• ضعي الكب كيك في الفرن لمدة 18 دقيقة.
• اتركي الكب كيك يبرد.
• لتحضير زينة الكريم تشيز، في الخلاط ضعي الزبدة، الكريم تشيز، الملح والفانيليا واخلطي جيداً.
• اضيفي السكر البودرة والحليب واخلطي حتى يتماسك المزيج.
• زيني حبات الريد فيلفيت كب كيك بالكريم تشيز وقدمي.

لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
حلوى تشيزكيك ريد فيلفيت
أفكار من "الكب كيك" في حفل استقبال مولودك الجديد


LINKonLINE   © 2019

مواضيع ممكن أن تعجبك