حلقات البصل

حلقات البصل

 المقادير     :           

ملعقتان صغيرتان سمن نباتى غير مملح ( أو أى نوع زيت )   

حبة بصل كبيرة مقطعة إلي حلقات     

ملعقة صغيرة دقيق   

ربع كوب زبادى منخفض الدسم   

ملعقة صغيرة بقدونس   

الطريقة :

·       يذوب السمن في إناء متوسط فوق نار هادئة ، ثم تضاف حلقات البصل وتترك مع تغطية الإناء حتى تذبل حلقات البصل لمدة 25 دقيقة .

·       يرفع الغطاء ثم يضاف الدقيق مع التقليب لمدة دقيقة واحدة .  

·       يضاف الزبادى والبقدونس ويترك لمدة دقيقة أو حتى تتخلل الحرارة جميع المكونات ( لا تجعلي الصوص يغلى حتى لا يتخثر ) .  

© 2005 البوابة(www.albawaba.com)