سلطة الباذنجان باللبن
المقادير:
حبة باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات -
خيارة مقطعة مربعات
جزرة كبيره ومبشورة-
فصين ثوم-
لبن زبادي-
قليل ( ملح ، فلفل أسود) )-
خبز لبناني مقطع مربعات ومقلي.
معلقة طحينية
الطريقة:
يوضع اللبن في سلطانية ويضاف إليه الملح والفلفل و الثوم و الطحينية ويحرك بالمعلقة
يضاف اليه الخياروالجزر
يقلى الباذنجان ويضاف الى السلطة وتحرك جميع المقادير
توضع السلطة في طبق التقديم و يضاف اليها الخبز المقلي
وصحتين و عافيه
© 2008 البوابة(www.albawaba.com)
