كوكيز الشوكولاته مع حبيبات الشوكولاته

كوكيز الشوكولاته مع حبيبات الشوكولاته

المقادير:

1/2 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

½ كوب سكر بني

¼ كوب سكر

1 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

1 كوب دقيق

¼ كوب بودرة الكاكاو

½ ملعقة ضعيرة بايكينغ باودر

1/8 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب حبيبات الشوكولاته

الطريقة:

-          نحمي الفرن على درجة حرارة 180 م.

-          ننخل الدقيق والكاكاو والبايكنخ باودر والملح ونضعها معا في وعاء.

-          في وعاء آخر، نخفق الزيدة والسكر حتى تصبح هشة (لمدة 2-3 دقائق).

-          نضع البيض والفانيلا على خليط الزبدة والسكر ونستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات معا.

-           نضيف خليط الدقيق الى باقي المكونات ونخلطها.

-          أخيرا، نضيف حبيبات الشوكولاته ونحرك الخليط باستخدام ملعقة الطعام.

-          في صينية الخبز، نضع ورق الشمع على قاعدة الصينية.

-          نشكل عجينة الكوكيز على شكل كرات صغيرة ونرتبها في الصينية مع ترك مسافة 2 سم بين كل واحدة والأخرى.