الاتحاد للطيران تعتزم تقديم المنتجات العضوية الطازجة للمسافرين

أعلنت الاتحاد للطيران اليوم عن إقامة علاقة شراكة حصرية مع مزارع أبوظبي للمنتجات العضوية التي تعتبر أول مبادرة للزراعة العضوية المعتمدة عالمياً في دولة الإمارات العربية المتحدة، وذلك من أجل توفير المنتجات العضوية الطازجة على قوائم الطعام في الدرجة الأولى على متن رحلات الشركة. 

وستحرص الشركة على توفير المنتجات العضوية الطازجة يومياً من هذه المزرعة الواسعة، علماً بأن إنتاج هذه المزرعة يتوافق مع أعلى معايير الجودة العالمية، ويتبع أفضل الممارسات المتعلقة بالزراعة المستدامة. وتوجد هناك مجموعة من المنتجات الغذائية الطازجة والخضروات، بدءاً من البيض وحتى العسل، والتي سيتم توفيرها على متن رحلات الشركة. 

وسيقوم طهاة الدرجة الأولى في الاتحاد للطيران، والذين يعملون بالفعل على إعداد أطباق بجودة عالية تصل إلى مستوى المطاعم الراقية، بطلب هذه المنتجات، كجزء من قائمة الطعام ميزون غريل Mezoon Grille التي كشف النقاب عنها حديثاً على متن الدرجة الأولى، كما سيبدأ بإدخال هذه المواد الغذائية الطازجة على متن الطائرة. وهناك خطط يجري تطويرها حالياً لإطلاق مفهوم من المزرعة إلى المائدة عبر جميع درجات المقصورات. 

يشار إلى أن مزارع أبوظبي للمنتجات العضوية كانت قد تأسست في العام 1997 من قبل السيد خالد الشامسي، وهو مواطن إماراتي يبدي شغفاً بالحياة العضوية. وتم إنشاء هذه المزرعة على أكثر من 55 هكتاراً من الأراضي، وتضم عدداً من البيوت الزجاجية والحقول الزراعية التقليدية، وتعمل هذه المزرعة على إنتاج مجموعة واسعة من الخضار والفواكه من مختلف أنحاء العالم، إلى جانب تربية الحيوانات، مثل الجمال والأبقار والدجاج والماعز. 

وتوفر هذه المزرعة أيضاً رحلات ميدانية يومية لتثقيف الأطفال حول أهمية المأكولات العضوية الطبيعية والاستدامة، وإعادة تدوير المواد الغذائية، وذلك من أجل توفير الخبرة المباشرة لهؤلاء الطلاب، والطرق المتبعة لتحويل الصحراء إلى أراضٍ خصبة. 

ومن جهته، قال الشامسي: "تعمل مزارع أبوظبي للزراعة العضوية مع منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة، وحصلت منها على ميدالية الأمن الغذائي. كما أننا ننتمي إلى عضوية الاتحاد الدولي لحركات الزراعة العضوية IFOAM، وهو الجهة المسؤولة عن منح شهادات الاعتماد للمنتجات العضوية، كما حصلنا على اعتماد نقاط تحليل المخاطر والتحكم الحرج HACCP، تقديراً لتطبيقنا معايير النظافة والسلامة في إنتاج المواد الغذائية. 

وأضاف أيضاً: "نعتبر مزارع أبوظبي للزراعة العضوية المزرعة الوحيدة في العالم التي تحصل على جائزة القيمة الاجتماعية من مؤسسة فالو سوسيال Valore Sociale، وهي مركز الامتياز في مجال المسؤولية الاجتماعية للشركات، نظراً لتطبيقنا الشروط الإيجابي للعاملين في المزرعة. وبالإضافة إلى ذلك، فقد تم الاعتراف بعسل سدر الذي ننتجه بأنه الأفضل في العالم، وذلك في مسابقة بيول ميل إنترناشيونال Biol Miel Internaitional المتخصصة في مجال العسل العضوي. 

وقال أيضاً: "إننا فخورون للغاية أن نكون المورد الرئيسي للاتحاد، لاسيما وأن هذه العلاقة ستتيح لمنتجاتنا الانتشار في جميع أنحاء العالم، إلى جانب استمتاع مسافري الشركة بهذه المنتجات". 

من جهة مماثلة قال بيتر بومغارتنر رئيس الشؤون التجارية في الاتحاد للطيران: "تحرص الاتحاد للطيران بصورة دائمة على أهمية إقامة علاقات الشراكة مع الشركات المحلية، لذا فإننا نفخر بدعم المؤسسات، مثل مزارع أبوظبي للزراعة العضوية، وذلك في إطار مبادرة "صنع في دولة الإمارات العربية المتحدة"، التي تروج للمنتجات المحلية في العالم. 

وأضاف بومغارتنر: "تعتبر مزارع أبوظبي للزراعة العضوية خياراً مثالياً ينسجم مع هدفنا لتقديم أفضل المنتجات لمسافرينا في الأجواء، لاسيما وأننا نحرص ​​دائماً على تقديم الأطعمة الطازجة والصحية، لكن مع هذه الشراكة الجديدة، يمكن لضيوفنا الاستمتاع بالمنتجات التي يتم حصدها في نفس اليوم، أو البيض الطازج الذي يمكن الحصول عليه في نفس اليوم. وبذلك .. فإن مبادرتنا من المزرعة إلى المائدة، تعكس مرة ​​أخرى حرص الشركة على توظيف أرقى المعايير على متن الرحلات".