فندق فورسيزونز الدوحة يستعد بالاشتراك مع الشيف المشهور نوبويوكي "نوبو" ماتسوهيسا لافتتاح مطعمه الشهير عالميا

يسر فندق فور سيزونز الدوحة وبالتعاون مع الشيف المعروف نوبويوكي "نوبو" ماتسوهيسا، أن يعلن عن افتتاح مطعم نوبو الدوحة، والمقرر مع نهاية هذا العام. ويدل هذا التعاون الهام على مكانة فندق فور سيزونز الدوحة حيث يأتي هذا المطعم ليكون الأول والوحيد من نوعه في أحد فنادق فور سيزونز في الشرق الأوسط. يرتقي المطعم العصري المؤلف من ثلاثة طوابق بتقديم تجربه فريده عبر مأكولات السوشى والساكيتو متناغمه مع المشهد البانورامى الساحر للخليخ العربى.

فقد صرح رامي السايس، نائب الرئيس الإقليمي والمدير العام لفندق فور سيزونز الدوحة "لا تقل شهرة نوبو عن فندق فور سيزونز، فهو معروف على مستوى العالم بالخدمة الاستثنائية والشخصية الفائقة التي يقدمها للضيوف والتي تصاحبها مفاهيم الطعام المبتكرة لديه". "إذ إن من شأن هذا التعاون بين هاتين العلامتين البارزتين هو إثراء ما يقدمه فور سيزونز من خدمات فاخرة  مخصصة لضيوفنا المميزين، إعاده تعريف مستوى المطاعم فى الدوحة بالإضافه الى أن يكون أرقى مطعم في المنطقة لعشاق الطعام والمسافرين على حد سواء".

ومن جانبه، قال الشيف نوبو ماتسوهيسا، "إنني أشعر بسعادة بالغة إزاء افتتاح مطعم نوبو الثاني الخاص بنا في الشرق الأوسط".إنه لشرف عظيم لي أن أكون قادرا على عرض مأكولاتي وثقافتي على مختلف الناس حول العالم ،وأتطلع لخوض تحديات ومغامرات جديدة مع افتتاح نوبو الدوحة".

يشتهر الشيف ماتسوهيتا بعملائه الأوفياء من أغنى شخصيات العالم وأكثرهم عشقا للطعام.

 وبالإشارة الى تاريخ ماتسوهيسا كشيف سوشي في طوكيو وحياته في أمريكا الجنوبية وأسفاره حول العالم، كل أسهم فى إضفاء أسلوب مميز لمأكولات نوبو اليابانية، بالإضافة الى عدد من الإبتكارات الجديدة التي تجمع المكونات المحلية للمنطقة مثل البهارات الفريدة من سوق واقف وخيرات الخليج العربي الطازجة، التي تشمل سمك الأبراميس ذو الخطوط السوداء والتريفالي البرتقالي المرقط.

وقد تم تصميم المطعم على يد المعماري الدولي الشهير ديفيد روكويل وشركته مجموعة روكويل ليمتد على مساحة 26000 قدم مربع، ليكون نوبو الدوحة الأكبر من نوعه فى العالم ضمن مطاعم نوبو. فسوف يضم المطعم صالة داخلية فسيحة لتناول الطعام تتسع لـ192 شخص، وركن للسوشي مزود بعشر مقاعد، وقاعتي طعام خاصتين، إضافة إلى ردهة علوية فريدة من نوعها تتسع لـ82 شخص  مع توفر خيارات الجلوس في الداخل أو في الهواء الطلق. وتتألف الواجهة الخارجية للبناء من أشرطة بيضاوية من الصخر النهري المغطى بتوشيحات (طبقات) برونزية تشبه صدفة ملفوفة وتشكل المستويات الثلاثة للمطعم.

يعكس تصميم المكان تاريخ وثقافه الدوحه الشهير بالغوص على اللؤلؤ، حيث قامت مجموعه روكويل بإبراز هذا الماضي الأصيل، كما أبرزت جذور الشيف نوبو ماتسوهيسا وأطباقه الأصيلة عبر استخدام مواد طبيعية غنيه في تصميم المبنى.

وقد صرح ديفيد روكويل مؤسس مجموعة روكويل ورئيسها قائلا، "نشعر بسعادة غامرة لأننا نصمم لأول مرة بشكل كلي مطعما من مطاعم نوبو العالمية". "ويمثل الشكل الفريد للمبنى وموقعه البارز على شبه الجزيرة إضافة أخاذة لخليج الدوحة".

اكتشف مغامرة  مثيرة  هذه السنة/ هذا العام حيث تلتقي أشهى المأكولات التي يقدرها الذواقة بالثقافة وحسن الضيافة الفخمة في فندق فور سيزونز الدوحة.  لمعرفة المزيد أو للحجز، يرجى الاتصال على هاتف رقم+974 4494 8888 أو احجز عبر الإنترنت.