المقادير :
- نصف كيلو جمبري متوسط الحجم نظيف
- ربع كيلو طماطم شيري
- علبة ذره حلوة
- ثمرة باذنجان أسود
- زيت الزيتون
- بصلة صغيرة
- فص ثوم
- زعتر ناشف
- نصف كوب عصير ليمون
- ريحان فريش
طريقة التحضير :
- اخلطي الجمبري مع الطماطم و البصل والثوم و الزعتر و عصير الليمون والريحان
- تبلى الباذنجان و شوحية
- ضعي المكونات معا في بولة كبيرة و اخلطيهم جيدا
- تقدم فور تجهيزها.
للمزيد من الوصفات الرمضانية:
طريقة تحضير سلطة الفتوش
وردات الرقاق بشرائح الديك المدخن والتفاح والكريز
شوربة البروكلي بالجبن
