كنافة بالقشدة بدون فرن

المقادير :

- 300 جرام كنافة مجمدة
- 150 جرام زبدة مخلوطة بالزيت
- كوب شربات بارد وثقيل
- 2 كوب دريم ويب مخفوق
- علبة قشدة

طريقة التحضير:
- لتحضير الحشو اخفقي القشدة مع السكر ثم أضيفي الدريم ويب واخفقي مرة أخرى وضعي الخليط في الثلاجة حتى يتماسك.
- ضعي الكنافة في محضرة الطعام وشغليها حتى تتفتت.
- ضعي خليط الزبد والزيت في مقلاة واسعة ثم ضعي الكنافة وقلبي باستمرار حتى تتحول للون الذهبي.
- صفي الكنافة من الزبد الزائدة ثم وزعي الشربات.
- وزعي نصف كمية الكنافة في صينية مناسبة واضغطي عليها جيداً ثم ضعي الحشو ووزعي باقي الكنافة.
- بردي الكنافة ساعتين على الأقل قبل التقطيع.

للمزيد من الوصفات:
كنافة بالكريمة والتمر بالكراميل
مهلبية بصوص الفراولة
قطايف بالقشطة