هل تملك نقطة ضعف للحلويات؟ إذا كانت إجابتك نعم، فنحن نحمل لك أخبارا سارة جدا. لا تعد كل الحلويات خالية من القيمة الغذائية. في الحقيقة، هناك بعض الحلويات التي تمنحك الطاقة ومضادات الأكسدة أيضا المفيدة لجسمك وصحتك.
سعرات حرارية فارغة أقل:
في دراسة، قام باحثون بقياس محتوى مانعات التأكسد في السكّرِ المصفّى، وعصير الذرة، و تَشكِيلة من المحلّيات الطبيعية. فتبين أن نوعان من الدبسِ -- blackstrap، والنوع الداكن – كانا الأكثر غنى بِمانعات التأكسد. تبعهما عصير الرزِّ البني وعصير الشعير، ثم عصيرِ القيقب الصافي. بينما وجدوا بأن العسل، يحتوي على نفس كميةِ مانعات التأكسد كالسكّر الخام. لكن كلاهما نقى أكثر من السكّر الأبيض.
المغزى: كما في الحبوب الكاملة، كلما كان السكر أقل تكرير كلما كان أفضل لصحتك. ولكن هل يمكن أن تساعدك المحليات في خسارة الوزن؟
التبادل الحلو:
يقدر الباحثون بأن استبدال كمية يوم كامل من السكّر المصفّى ببديل غني بمانعات التأكسد يمكن أن يساهم في إضافة كوب من مانعات التأكسد إلى غذائك.
للاستمتاع بالحلويات دون ضرر:
1. اختاري الحلويات التي تحتوي على فواكه، كعكة فواكه، زبيب، جزر، فواكه مسكرة.
2. ابتعدي عن الكريمات الدسمة والحلويات التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر.
منفعة: الحصول على كمية مناسبة من مانعات التأكسد في اليوم يمكن أن توفر من حياتك 6 سنوات افتراضية.
