المشمش من أبرز الفواكه الصيفية التي يبدأ موسمها مع ارتفاع درجات الحرارة، وينمو في الكثير من الدول العربية، خصوصًا في فلسطين والأردن. ويتميز بطعمه اللذيذ الذي يجمع بين الحلاوة ولمسة خفيفة من الحموضة، ما يجعله مكونًا مثاليًا في العديد من الوصفات مثل المربى والحلويات. كما يُعتبر عصير المشمش من المشروبات المفضلة في فصل الصيف وشهر رمضان، بفضل مذاقه المنعش وقيمته الغذائية الغنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. ومع بداية موسم المشمش ...