تعتبر أكلات الصيامي بالبطاطس من الأكلات الشهية والتي تشكل إلى أقراص هشة ومقرمشة، حيث تحضر البطاطس بعدة طرق مختلفة دون استخدام المنتجات الحيوانية.
إليكم طريقة عمل البطاطس المقلية بالأعشاب:
مقادير البطاطس المقلية بالأعشاب:
- كيلوغرام من البطاطس المقشّرة والمقطّعة إلى دوائر.
- كوبان من الزيت النباتي.
- ملح -حسب الحاجة-.
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
- ربع ملعقة كبيرة من بهار الكاري.
- ملعقتان صغيرتان من إكليل الجبل المجفف.
- نصف ملعقة كبيرة من الأعشاب المجففة.
طريقة تحضير البطاطس المقلية بالأعشاب:
- أولاً نضع البطاطس المقطّعة إلى الدوائر في الوعاء.
- ثم نضيف الأعشاب والبهارات، والملح فوق البطاطس.
- ثمّ نخلط المقادير من جديد.
- ثم نضع الزيت في المقلاة، ونقلب دوائر البطاطس المبهرة جيداً على النار إلى أن تستوي.
- ثم نزين البطاطس المقلية بشرائح البصل وعرق إكليل الجبل، وصحتين وعافية.
المزيد:
طريقة تحضير صينية البطاطا بالجبن
بطاطا حلوة مقلية بالزبدة
كيف تحضرين بطاطا حلوة مقرمشة؟
