الفوائد الصحية للزعتر الجاف

منشور 08 آب / أغسطس 2020 - 07:00
 الزعتر يمتلك خصائص مضادّة للبكتيريا
الزعتر يمتلك خصائص مضادّة للبكتيريا

الزعتر الجاف من الأعشاب النباتية ذات اللون الأخضر الدائم، وهو عشب مُعمّر يأتي بـ 6 أنواع يحتوي على مجموعة من الزيوت الطيّارة ذات العطر القوي، وتنمو عشبته في الدول ذات الحرارة المرتفعة.
 يستخدم كمشروب، ويمكن أيضاً أن يوضع في الطعام وتصنّع منه الفطائر الشهيرة (المنقوشة)، وله فوائد صحية عظيمة.
 

اكتشفي فوائد الزعتر الجاف الصحية مع الدكتورة في التغذية وعلم الغذاء سينتيا الحاج في الموضوع الآتي:

 فوائد تناول الزعتر الجاف وغليه

تشير الدكتورة سينتيا الحاج بداية إلى أن "الزعتر الجاف مهم جداً من أجل تخفيض ضغط الدم وتخفيض مستوى الكولسترول في الدم. يقوّي الزعتر الجاف جهاز المناعة ويخفّض من نسبة الإصابة بسرطان القولون. ومنذ القدم كان يُستخدم من جانب الأشخاص الذين يعانون من مشكلة في أصواتهم كالبحّة وهو علاج مهم للتخلص منها بشكل كبير.
هذا ويتمتّع الزعتر بفوائد مهمة جداً لخفض الالتهابات والتعقيم من البكتيريا. ويمكن استخدامه في أطباق السلطات المنوّعة، أو غليه وشربه، بالإضافة إلى إمكانية تناوله نيئاً في السندويشات مع السماق والسمسم.
يقلّل الزعتر من المشاكل الهضمية، لذلك أنا أنصح كل شخص يعاني من هذه المشكلة بتناول الزعتر الجاف أو غليه وشربه؛ لأنَّ هذا سيساعده كثيراً في عملية الهضم".

وتضيف الدكتورة سينتيا قائلة: "استُخدم الزعتر الجاف منذ القدم من أجل خفض مستويات ضغط الدم المرتفع؛ حيث وجدت الدراسات العلمية المختلفة أنه يعمل على توسيع الأوعية الدموية وإراحتها وبالتالي خفض ضغط الدم؛ وهذا بدوره ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية ككل.

يقلل تناول الزعتر من خطر الإصابة بأمراض القلب حيث وجدت إحدى الدراسات أنّ مستخلص الزعتر قد يقلّل من سرعة دقات القلب لدى الفئران التي تعاني من ارتفاع في ضغط الدم، كما يساهم في تقليل مستويات الكولسترول لديها.

ومن فوائد الزعتر الجاف الصحية نذكر دوره في تعزيز مناعة الجسم؛ حيث يعتبر من المصادر الجيّدة لفيتامين A، وفيتامين C، ولذلك فإنّ تناوله قد يساهم في التعافي من نزلات البرد.

ولا شك أنَّ الزعتر يمتلك خصائص مضادّة للبكتيريا؛ حيث وجدت الدراسات التي أجريت على مختلف زيوت النباتات العطرية بما في ذلك الزعتر أن زيته قد يمثل مادة طبيعية حافظة للمنتجات الغذائية ضد أنواع البكتيريا المنقولة بالغذاء، والمرتبطة بالإصابة بالعديد من الأمراض.

كما قد أشارت دراسة أخرى إلى أنَّ هذا النوع من الزيوت كان فعّالاً في مكافحة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان منها سرطان القولون. بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالعدوى الفطريّة؛ لأنَّ الزيت العطري للزعتر يساهم في القضاء على نوع من أنواع الفطريات في الجسم تدعى الفطريات المبيّضة البيضاء، والتي تعتبر من أهم مسببات الإصابة بالعدوى الفطريّة في الفم والمهبل.
وأخيراً يلعب الزعتر الجاف دوراً هاماً في صحّة الجلد، فهو يدخل في تركيبة بعض المستحضرات لعلاج العديد من المشاكل الجلدية، منها "الإكزيما".

للمزيد عن صحتك وجمالك:
تعرّف على شاي الماتشا وفوائده الصحية العديدة
تعرّف على فوائد لحم الضأن للقلب والمناعة


Copyright © 2020 Jaber Media LTD. All rights reserved.

مواضيع ممكن أن تعجبك