تيراميسو بدون بيض

تعد حلوى التيراميسو الايطالية الاكثر شهرة وطلبا في المقاهي فهي لذيذة وهشة والان اصبح بامكانك صنعها في المنزل. 

المكونات:

225 غرام من جبنة الماسكرابون

32 قطعة من اصابع بسكويت

2/3 كوب سكر بودرة

3/4 كوب من الكريما المخفوقة

2 ½ كوب من القهوة الدافئة

كاكاو غير المحلى، لرشه على الوجه

الطريقة:

في وعاء الخلاط تخفق الكريمة والسكر جيدا.

تضاف جبنة الماسكرابون الى خليط السكر والكريما وتخلط جيدا.

في طبق جانبي تذوب ملعقة من القهوة في ماء دافئ.

تحضر صينية أو طبق بايركس ثم تغمس كل قطعة بسكويت في القهوة وترص في الطبق جنبا الى جنب.

توضع كمية من الكريمة فوق طبقة البسكويت الأولى وهكذا ترص كامل الكمية مع الكريمة.

عندما تنتهي من تشكيل الطبقات تغطى بكيس نايلون وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.

عند التقديم ترش ببودرة الكاكاو