يعتبر الكوكيز من أنواع البسكويت المقرمش الشهي ويتميّز بأنّه ألذ طعماً من البسكويت التقليدي ويمكن أن يقدم مع فنجان قهوة الصباح أو النسكافيه، أو على وجبة الإفطار، أو وجبة العشاء، وهناك أنواع كثيرة من الكوكيز التي تناسب موسم الأعياد مثل: كوكيز الشوفان بالقرفة أو الكوكيز بالشكولاتة، والكوكيز بالفواكه.
كوكيز الشوفان بالقرفة الصحي
مقادير كوكيز الشوفان بالقرفة الصحي:
- ربع من كأس الطحين الأبيض.
- كأس من الشوفان.
- ربع كأس من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالقرفة الصحي:
- أولاً ضعي في وعاء المقادير الجافة واخلطيهم جيداً.
- ثمّ ضعي الحليب، والزبدة، والفانيلا السائلة
- ثم استمري في التحريك حتى يتجانس الخليط.
- ثم كوري بسكويت الكوكيز باليد على شكل دوائر متوسّطة الحجم
- ثم ضعيهم في صينية للفرن مدهونة بالزيت.
- ثم ضعي بسكويت الكوكيز في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تحمرّ، وصحتين وعافية وكل عام وانتم بألف خير.
أطباق عيد الكريسماس 2021: طريقة عمل الديك الرومي
حلويات عيد الكريسماس 2021: كعكة الفواكه المجففة
