ساندويتش البيض والسبانخ للفطور

منشور 18 نيسان / أبريل 2018 - 01:30
ساندويتش البيض والسبانخ للفطور
ساندويتش البيض والسبانخ للفطور

ساندويتش البيض والسبانخ للفطور، وجبة صحية وغنية بالفيتامينات والفوائد..

المكونات:

2 شرائح الخبز

1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

2 كوب طفل سبانخ

¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

1 ملعقة كبيرة من البيستو

½ أفوكادو ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

2 بيض كبير

¼  كوب جبنة شيدر مبشورة

ملح + فلفل

يحمص الخبز ويوضع جانباً

الطريقة:

يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة صغيرة غير لاصقة على نارٍ متوسطةٍ عالية ويُقلى السبانخ مع رقائق الفلفل الأحمر حتى تذوب السبانخ حوالي 2-3 دقيقة.

يوضع السبانخ جانبا.

ترش المقلاة برذاذ الزيت. يخفق البيض في وعاء صغير جيدًا.

يُسكب البيض في المقلاة ويُترك لمدة 2-3 دقائق.

توضع الجبنة المبشورة في وسط البيض وتتبل بالملح والفلفل.

تلف الأطراف الى الوسط وتغلق من النصف بحيث تصنع جيبًا مربعًا.

نوزع صلصة البيستو على شريحة واحدة من الخبز والأفوكادو على الآخر. ونبتل بالملح. يوضع السبانخ على البيستو ثم يضاف البيض والشريحة الأخرى من البيض وتقطع وتقدم.


© 2000 - 2019 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك