اتّسع مفهوم الذّكاء بشكل واضح خلال العقد الأوّل من القرن الحادي والعشرين، إذ لم يعد المفهوم محصوراً في إمكانيّات الفرد وقدراته الدراسيّة وتحصيله العلمي؛ بل إنّ المفهوم توضَّح بصورةٍ تبرز مجالاتٍ جديدةً ومظاهر كانت مهملةً في حساب الذّكاء ومقاييسه، ليتعدّى ذلك المفهوم المجرّد تصنيفه الأحاديّ إلى تصنيفاتٍ جديدة ومظاهر تتمثّل بالمهارات الاجتماعيّة، والانفعاليّة، والثّقافيّة، وغيرها، وتتّسم البحوث الحديثة في الذّكاء ومقاييسه بكونها حصرته بثلاثة جوانب رئيسة، أوّلها شموليّة المفهوم واتّساعه، إذ يناقش هذا الجانب تعريفات الذّكاء ومضامينه ومحفّزاته كسلوك، كما يسعى هذا الجانب إلى الوصول إلى فهمٍ واضحٍ لأسس الذّكاء وقاعدته البيولوجيّة، والعوامل المؤثّرة فيه كالعوامل الثّقافيّة على وجه الخصوص.
أثبت الدراسات وجود خمسة أنواع من الأطعمة تساعد إضافتها إلى وجبات الأطفال الغذائية في زيادة نسبة ذكاءهم وحيويتهم، وهي زبدة الفستق التي تحتوي على الدهون المسؤولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية، والحليب كامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال وخاصة من لم يتجاوزوا السنتين.
ويرى الخبراء أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية، كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقل وجود الدارات القصيرة في وظائف الاتصال.
وأكدت الدكتورة اليزابيث وارد مؤلفة كتاب تغذية الأطفال المتخصص أهمية البيض في تغذية الأطفال لغناه بالكوليسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (ب) والتي أثبت في الدراسات الحيوانية قدرتها على تحسين التعلم والذاكرة،كما أشارت إلى ضرورة السمك ضمن الأطعمة الخمسة المنشطة للذكاء وخاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية متعدة غير الإشباع من نوع أوميغا -3 التي تواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية وهي ضرورية لسلامة العقل والجسم وأخيراً، توصي الباحثة بإضافة الحوم الحمراء إلى أغذية الأطفال لما تحتويه من كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين ( ب12).
شاهدي ايضاً:
كيف يمكن للوالدين تشجيع أطفالهم على الابداع في المدرسة؟
9 أفكار لتهيئة غرفة طفلك لاستقبال العام الدراسي بنشاط
نصائح لتنعش ذاكرة طفلك وتقوّي تركيزه قبل العودة للمدارس
ما هي المغذيات الاساسية الضرورية لصحة طفلك الرياضي؟
