ترغب كثير من السيدات في التعرف على طريقة عمل الكريب الحادق، حيث تعد وجبات الكريب من أفضل الوجبات السريعة الشهية التي نالت إعجاب الصغار والكبار، فبجانب كونها وجبة لذيذة ومشبعة ويمكن تقديمها بطرق مختلفة مثل حشوها بقطع الدجاج أو اللحم أو السي فود كما يمكن حشوها بالبطاطس المحمرة أو الهوت دوج أو أي من أصناف الطعام التي يفضلها الشخص، نجد كثير من الأشخاص يتناولون هذه الوجبة للترويح عن أنفسهم، فهي الصديق الدائم للشباب خلال أوقات التنزه، ونظراً لزيادة البحث بشكل ملحوظ على موقع جوجل الشهير عن افضل طريقة لعمل الكريب الحادق، سنوفر لكم خلال السطور القادمة من هذا المقال طريقة عمل الكريب الحادق في البيت بأكثر من طريقة، فتابعوا معنا.
طريقه عمل الكريب الحادق في البيت
يعتبر الكريب أحد أشهر وألذ أنواع المعجنات الشهية التي يفضل كثير من الناس تناولها، ويمكن تقديم هذه الوجبة كطبق مالح أو حلو، ولكن يفضل كثير من الأشخاص تناولها كوجبة غداء مالحة ومميزة، وإليكم اسرع طريقة لعمل الكريب الحادق، فتابعوا:
المكونات
- 2 كوب من اللبن الحليب.
- عدد 4 بيضة.
- 2 كوب ونصف من الدقيق.
- عدد 2 ملعقة من الثوم البودر.
- رشة بسيطة من بهار الفلفل الأسود.
- ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكريب الحادق في البيت
1- جهزي وعاء مناسب وضعي فيه كمية الدقيق واللبن وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
2- أضيفي البيض إلى الخليط السابق واستمري في عملية التقليب حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها تماماً.
3- ثم قومي بإضافة الفلفل الأسود والملح وقلبي المكونات بشكل جيد.
4- سخني مقلاة مصنوعة من التيفال أو الجيرانيت أو أي مادة غير لاصقة.
5- ادهني المقلاة بالزيت وصبي كمية مناسبة من العجين تكفي لصنع رغيف من الكريب في المقلاة الساخنة.
6- حركي المقلاة بسرعة في مختلف الاتجاهات حتى يتم توزيع العجينة على شكل دائرة كبيرة الحجم.
7- اتركي عجينة الكريب داخل المقلاة حتى تنضج من الأسفل ويصبح لونها ذهبي.
8- قلبي العجينة إلى الجهة الأخرى واتركيها للحظات قليلة حتى تنضج.
9- ارفعي المقلاة عن النار وأخرجي رغيف الكريب.
10- كرري نفس الخطوات مرة أخرى مع الكمية المتبقية من العجين حتى تنفذ ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
طريقة عمل الكريب الحادق بدون بيض
من المعتاد أن تتضمن طريقة عمل الكريب الحادق إضافة البيض، ولكن نظراً لارتفاع أسعار البيض في الأسواق ولأن هناك عدد كبير من الأشخاص لا يفضلون نكهة البيض ويرفضون تماماً إضافته إلى طعامهم سنقدم لكم خلال السطور التالية من هذه الفقرة طريقة الكريب الحادق الاقتصادية بدون بيض فتابعوا.
المكونات
- 3 كوب من اللبن الحليب السائل.
- عدد 3 كوب من الطحين.
- 3 ملاعق صغيرة الحجم من البيكنج باودر.
- كمية بسيطة من ملح الطعام حسب الرغبة.
- طريقة تحضير الكريب الحادق بدون بيض
- اخلطي ملح الطعام والبيكنج باودر والحليب في وعاء عميق ومناسب وقلبي المكونات جيداً.
طريقة التحضير
1- أضيفي الطحين إلى المكونات وقلبي المكونات جيداً سواء بالمضرب الكهربائي أو بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات جيداً وتتجانس.
2- أحضري مقلاة غير لاصقة وقومي بدهنها بالزبدة أو بالزيت.
3- فرغي كمية مناسبة من العجين وحركي الإناء سريعاً حتى يتشكل العجين على هيئة دائرة واتركيها على النار حتى تتماسك من الأطراف.
4- قلبي العجينة إلى الجهة الثانية واتركيها لثواني قليلة حتى تنضج وضعيها في طبق جانباً وقومي بلفها بقطعة نظيفة من القماش كي لا تجف.
5- قومي بتكرار نفس الخطوات السابقة مع الكمية المتبقية من العجين وضعي الحشو في كل عجينة حسب رغبتك.
طريقة عمل الكريب الحادق بالماء
تعد طريقة عمل الكريب الحادق بالماء من أشهر وألذ الطرق الاقتصادية لإعداد عجينة الكريب، وهي الطريقة المثالية المعتمدة لدى معظم المطاعم، وذلك لارتفاع أسعار الحليب وعدم توافره بشكل دائم في البيوت، ونظراً لزيادة البحث بشكل ملحوظ على موقع جوجل عن طريقة عمل عجينة الكريب بالماء في المنزل سنوفر لكم في السطور التالية من مقالنا مكونات وخطوات إعداد الكريب الحادق بالماء، فتابعوا:
المكونات
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- 4 كوب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
- عدد 2 بيضة.
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
طريقة تحضير الكريب الحادق بالماء
1- اخفقي البيض مع الماء والزيت والسكر والملح في وعاء عميق ومناسب.
2- أضيفي الدقيق المنخول إلى المكونات بشكل تدريجي مع التقليب جيداً حتى لا يتكون أي تكتلات في العجينة.
3- صبي جميع مقادير العجينة في الخلاط الكهربائي واخفقي على سرعة متوسطة حتى تحصلين على عجينة سائلة ومتجانسة.
4- اتركي الخليط في البراد لمدة بسيطة لترتاح.
5- جهزي طاسة مسطحة مصنوعة من مادة غير قابلة للالتصاق وسخنيها على نار متوسطة الشدة.
6- ادهني الطاسة بمسحة من الزبدة أو الزيت وصبي كمية ملائمة من العجين وحركي في كافة الجهات بشكل سريع حتى يتوزع العجين على شكل دائري.
7- اتركي الطاسة على النار حتى ينضج العجين ثم اقلبي الرغيف على الناحية الأخرى وارفعي المقلاة عن النار بعدما يتحول لون الكريب إلى الذهبي الفاتح.
8- كرري نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية المتبقية من عجين الكريب.
طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ
تعد طريقة عمل الكريب بالفراخ هي افضل طريقة لعمل الكريب الحادق سواء في المحلات أو في المنزل، فللكريب المحشو بقطع الدجاج عشاق كثر، ويمكن إعداد الكريب بالدجاج بأكثر من طريقة، فيمكن استخدام شاورما الدجاج في هذه الوصفة كما يمكن استخدام الدجاج البانيه أو الدجاج البروست وغير ذلك من الطرق المعتادة والتي يفضلها الصغار والكبار لطهي الدجاج، وإليكم اسهل طريقة لعمل الكريب الحادق بالدجاج مثل المطاعم في المنزل فتابعوا:
المكونات
- عدد 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- 4 كوب من الحليب.
- عدد 6 بيضات.
- ملعقتين كبيرتين من الزبد المذاب.
- ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة.
- حوالي 10 جرام من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- عدد 2 بصلة كبيرة الحجم مقطعة على شكل جوانح رفيعة للغاية.
- حوالي 10 ثمرات من المشروم المقطع إلى شرائح رفيعة.
- عدد ١٠ ثمرات من الفلفل الرومي المقطع إلى شرائح رفيعة.
- ثمرتين كبيرتين من الفلفل الأخضر الرومي المقطع إلى شرائح رفيعة.
- عدد 2 ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة إلى جوانح.
- حوالي 200 جرام من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح دائرية رفيعة.
- كوب من الكاتشب.
- نصف كوب من الماء.
- عدد 2 كوب من النشا.
- حوالي 400 جرام من الجبن الموتزاريلا المبشور.
- 4 بيضة مخفوقة.
- عدد 2 كوب من الكورن فليكس المطحون خشن أو الدوريتوس المطحون خشن.
- 4 ملاعق كبيرة الحجم من زيت الطعام.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكريب الحادق بالفراخ
1- أضيفي البيض إلى الدقيق والفانيليا والحليب والدقيق والملح والبيكنج باودر والزبد واخفقي المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماماً ويصبح قوامها ناعم.
2- صبي المزيج في وعاء عميق ومناسب وقومي بتغطيته بواسطة ورق من البلاستيك واتركيه جانباً لمدة ثلث ساعة ليرتاح.
3- احضري مقلاة غير قابلة للالتصاق وضعيها على نار متوسطة لتسخن.
4- صبي كمية مناسبة من العجين في المقلاة وحركيها في جميع الاتجاهات حتى يغطي العجين قاع المقلاة.
5- اتركي المقلاة على النار حتى يصبح لون العجين ذهبي واقلبي الرغيف على الناحية الأخرى.
6- اتركي المقلاة على النار لمدة دقيقة أخرى وارفعيها عن النار.
7- كرري نفس الخطوات سالفة الذكر مع الكمية المتبقية من العجين.
8- تبلي قطع الدجاج بالفلفل الأسود والملح واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة.
9- ضعي قطع الدجاج المتبل في النشا ثم في البيض المخفوق.
10- اغمسي الدجاج في الكورن فليكس أو الدوريتوس.
11- سخني زيت غزير على النار واقلي قطع الدجاج فيه بالطريقة المعتادة.
12- سخني كمية مناسبة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وضعي فيها البصل وقلبيه لمدة دقيقتين.
13- ثم أضيفي إليه المشروم وقلبي قليلاً.
14- أضيفي الزيتون والفلفل الرومي إلى المكونات وقلبي لعدة دقائق.
15- اسكبي الكاتشب والماء والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
16- اتركي الخليط على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
17- أضيفي الخليط والجبن إلى الكريب ولفلي رغيف الكريب على شكل مثلث.
18- حمصي الكريب في مقلاة على الناحيتين ثم لفيه في ورق الألومنيوم وقدميه ساخناً.
طريقة عمل الكريب الحادق بدون لبن
ترغب كثير من الأمهات في التعرف على افضل طريقة لعمل الكريب الحادق بدون لبن، فمن المعتاد أن يتم صنع عجينة الكريب بإضافة الحليب إلى مكوناته الأساسية، ولكن الطريقة الاقتصادية والمعتمدة لدى المطاعم والمحلات هي استبدال الحليب بالماء، ونظراً لارتفاع سعر الحليب بشكل ملحوظ في الفترة الأخيرة بالإضافة إلى عدم توافره في البيوت في جميع الأوقات، سنوفر لكم خلال السطور القادمة من هذا المقال طريقة عمل عجينة الكريب بالماء بشكل تفصيلي فتابعوا لتتعرفوا عليها:
المكونات
- كوبين ونصف من الدقيق.
- 4 كوب من الماء.
- كوب من الزيت.
- 3 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة بسيطة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير
1- ضعي كافة المقادير في الخلاط الكهربائي وقلبي المكونات جيداً حتى تحصلين على خليط ذو قوام ناعم.
2- صبي الخليط في إناء كبير وعميق واتركيه جانباً لمدة ثلث ساعة ليرتاح.
3- سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة وصبي كمية مناسبة من العجين فيها.
4- حركي المقلاة بسرعة في جميع الجهات حتى يتشكل العجين على هيئة دائرة.
5- اتركي المقلاة على النار لمدة دقيقة حتى ينضج العجين من الأسفل.
6- قلبي على الجهة الثانية واتركيها لمدة دقيقة حتى ينضج وارفعي المقلاة عن النار.
طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم
تعد طريقة عمل عجينة الكريب الحادق مثل المطاعم بسيطة وسهلة للغاية، ونظراً لرغبة كثير من الأشخاص وبشكل خاص الأمهات في التعرف عليها سنوفر لكم خلال السطور التالية من هذا المقال طريقة صنع الكريب في المنزل مثل المطاعم بشيء من التفصيل فتابعوا:
المكونات
- كوب إلا ربع من اللبن الحليب.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من دقيق
- 5 ثمران من الفلفل الرومي الملون.
- عدد من ثمرات الزيتون مقطع إلى شرائح.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- جبنة شيدر مبشورة
- فلفل أسود.
- شرائح رومي مدخن
طريقة تحضير الكريب الحادق مثل المطاعم
1- ضعي الدقيق واللبن والملح والبيض والفلفل الأسود في وعاء عميق ومناسب وقلبي المكونات جيداً.
2- سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة بعد دهنها بالزيت.
3- فرغي ربع كوب من عجين الكريب في المقلاة وحركي جيداً حتى تأخذ شكل قاع المقلاة.
4- اتركي العجين على النار لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه بني فاتح.
5- اقلبي العجين على الجهة الأخرى واتركي المقلاة على النار حتى ينضج العجين.
6- ارفعي المقلاة عن النار ولفي الكريب بقطعة من القماش النظيف وكرري الخطوات السابقة مع الكمية المتبقية من العجين.
7- يحشى الكريب بالفلفل الألوان والجبن والرومي المدخن والزيتون ويلف على شكل مثلث.
طريقة عمل الكريب الحادق فاطمة ابو حاتي
تعد الطريقة التي قدمتها الشيف الشهيرة فاطمة أبو حاتي لمتابعيها من خلال الصفحة الرسمية الإلكترونية الخاصة بها المتوفرة على موقع الفيس بوك هي اسهل طريقة عمل الكريب، كما قد أكد الكثير من المتابعين نجاح هذه الطريقة معهم عند القيام بتجربتها وحصولهم على نتائج ممتازة، فتابعوا لنقدم لكم هذه الوصفة الشهية بشيء من التفصيل:
المكونات
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة ونصف نشا.
- عدد ٣ ملاعق صغيرة من الخل.
- ٣ ملاعق صغيرة زيت أو زبدة.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
- كوب ونصف من اللبن الحليب.
- شرائح زيتون لحشو الكريب.
- دجاج بانيه لحشو الكريب.
- فلفل ألوان مقطع شرائح للحشو.
طريقة تحضير الكريب الحادق فاطمة ابو حاتي
1- اخلطي الدقيق والنشا والفلفل والملح وقلبي المكونات جيداً.
2- أضيفي البيضة الزبدة أو الزيت والخل إلى الخليط وقلبي جيداً.
3- صبي اللبن الحليب إلى المزيج وقلبي حتى الحصول على مزيج ناعم وسائل.
4- غطي العجين واتركيه جانباً لمدة نصف ساعة ليرتاح.
5- جهزي مقلاة غير قابلة للالتصاق وادهنيها بالزيت أو الزبدة المذابة.
6- سخني المقلاة على نار متوسطة الشدة وصبي كمية مناسبة من العجين فيها.
7- حركي المقلاة بسرعة حتى يغطي قاع المقلاة تماماً.
8- اتركي المقلاة على النار لمدة دقيقة حتى يتغير شكلها وتنضج ويتحول لونها إلى الذهبي.
9- اقلبي العجين على الناحية الأخرى واتركيها لمدة دقيقة أو دقيقتين على النار حتى تنضج.
10- ارفعي المقلاة عن النار وارفعي عنها رغيف الكريب وضعيه في طبق مناسب وقومي بتغطيته.
11- كرري نفس الخطوات مع الكمية المتبقية من العجين حتى تنفذ الكمية.
12أضيفي الحشو إلى العجين ولفيه على شكل مثلث وضعيه في مقلاة ساخنة واتركيه لمدة نصف دقيقة واقلبي الرغيف على الجهة الثانية.
طريقة عمل الكريب الحادق مروة الشافعي
تعد طريقة عمل الكريب الحادق التي قد وفرتها الشيف الشهيرة مروة الشافعي من ألذ وأسهل طرق ووصفات الكريب الحادق، فمن المعروف عن الشيف مروة الشافعي وصفاتها البسيطة والدقيقة التي يمكن للمبتدئين تجربتها بكل أمان مع الحصول نتائج مذهلة وأطعمة شهية ولذيذة تعجب الصغار والكبار، وإليكم وصفة عمل الكريب الحادق بطريقة مروة الشافعي، فتابعوا:
المكونات
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة المذابة.
- عدد ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب من اللبن الحليب
طريقة تحضير الكريب الحادق مروة الشافعي
1- امزجي البيض مع الملح والسكر جيداً بمضرب البيض.
2- ضعي الزبدة المذابة والزيت مع الخليط واستمري في الخفق.
3- أضيفي الفانيليا السائلة بشكل تدريجي.
4- ضعي الدقيق مع الخليط واستمري في التقليب.
5- أضيفي الحليب مع الاستمرار في الخفق.
6- سخني مقلاة دائرية الشكل على النار بعد دهنها بالزيت أو بالزبدة واسكبي كمية مناسبة من العجين فيها.
7- حركي المقلاة واجعليها تميل إلى الناحيتين حتى يتوزع العجين بشكل متساوي ويغطي قاع المقلاة.
8- ضعي الكريب في الميكروويف لمدة نصف دقيقة حتى ينضج.
9- أو اتركي المقلاة على النار لمدة دقيقتين وقلبي العجين على الجهة الأخرى واتركيه لمدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.
وهنا نكون قد وصلنا أعزائي إلي ختام هذا المقال بعد أن عرضنا لكم طريقة عمل الكريب الحادق بطرق كثيرة ومتنوعة، فاختاروا الطريقة التي تشتهونها وابدئوا في تجميع كل المكونات واستعدوا للطبخ وتذوق أجمل كريب قد تتذوقونه في حياتكم، نتمنى لكم وجبة شهية ومذاق رائع.
