الاساي هو وعاء مقدم من المطبخ الأوروبي ذات المحتوى العالي من المواد الغذائية ويحتوي على حب نخل الآساي المطحن والمثلج، يقدّم على شكل سموثي في وعاء أو طبق، وتعتبر فاكهة الاساي ذات لون بنفسجي غامق، وطعم يوصف بأنه مزيج بين الشوكولاته والتوت وهي أشبه بالعنب من حيث الشكل والحجم.
طريقة عمل وعاء الاساي في البيت
مقادير الاساي
- ½ كوب من التوت البري المجمد
- ½ كوب من الفراولة المجمدة
- 2 ملعقة حجم كبير بودرة الاساي
- 1 ملعقة حجم صغير بذور كتان
- 3 تمر منزوع النواة
- 3 موز يكون مجمد
- 1 كوب من الحليب
- 1 كوب من الماء
- 1 ملعقة حجم صغير بذور شيا
لتزيين الاساي
- ½ كوب من الموز المقطع
- ½ كوب من الفراولة
- ¼ كوب من الجرانولا
- ¼ كوب من الفستق
طريقة عمل وعاء الاساي في البيت
- أولاً ضع في الخلاط الكهربائي المقادير وهي التوت والفراولة والموز، بودرة الاساي، بذور الشيا، بذور الكتان، التمر، الحليب، الماء.
- ثم قم بتشغيل الخلاط الكهربائي على جميع المكوّنات السابقة إلى حين يتكوّن معك خليط يميل لونه إلى اللون الأحمر.
- وأخيراً اسكب الاساي في الوعاء ثم قم بالتزيين بوضع الموز والفراولة والجرانولا والفستق وصحتين وعافية.
فوائد فاكهة الآساي
- تحسين الذاكرة وتدفق الدم للدماغ إضافة إلى دوره كمضاد للالتهاب
- تقي من الزهايمر
- الحفاظ على صحة القلب والشرايين
- تقليل مستوى سكر الدم.
- التقليل من نسبة حدوث مرض السرطان
- تساعد هذه الفاكهة على خسارة الوزن لأنها تحتوي على الألياف.
- المحافظة على صحة المفاصل والعظام.
- علاج ضعف الانتصاب عند الرجال.
- تنقية الجسم من السموم
- المحافظة على صحة ونضارة البشرة.
