غذي جسمك بالحديد

من السّهل الحصول على الحديد الكافي في حميتك بدون تناول علب السبانخ مثل شخصية البحّار الكرتونية المشهورة بوباي .

الإرشادات:
نصيحة رقم  1: تناول الدجاج، والسمك، ومحّ البيض واللحوم الحمراء.
نصيحة رقم  2: تناول الخضار الورقية ذات اللون الأخضر الغامق مثل الشوندرة؛ اللفت؛ السبانخ؛ الهندباء؛ وخردل , واللفت.
نصيحة رقم  3: تناول وجبة خفيفة من الثمار المجفّفة الغنية بالحديدية مثل الأجاص المجفّف والمشمش والتمر والتين والخوخ والزبيب.
نصيحة رقم  4: أبدأ يومك بتناول الحبوب والخبز المدعم بالحديد.
نصيحة رقم  5: تناول أطعمة غنية بالحديد مع أطعمة غنية بفيتامين ج حتى تمتصّ الحديد بشكل أفضل. على سبيل المثال، تناول سلطة السبانخ مع شرائح البيض والبرتقال وعصير فاكهة الكريب.
نصيحة رقم  6: تناول الأطعمة الغنية طبيعيا بكل من الحديد وفيتامين ج، مثل البروكلي.
نصيحة رقم  7: أطبخ الطعام في قدور حديدية. سيمتص الطعام الحديدي، خصوصا الأطعمة الحامضية مثل صلصة الطماطم.
نصيحة رقم  8: تناول الشاي بين وجبات الطعام، وليس معها. يحتوي الشاي على التانين، الذي يمنع امتصاص الحديد. الشاي العشبي بديل جيد.
نصيحة رقم  9: قم بإضافة الدبس الأسود، الغني بالكالسيوم والحديد، إلى الماء الحار كبديل للقهوة أو الشاي.
النصائح والتحذيرات:
تذكّر بأنّ نقص الحديد مرض شائع جدا بين الرجال والنساء، وخصوصا المراهقين والأطفال.
إذا كان لديكم أي سؤال أو مخاوف، ينصح باستشارة الطبيب.