طريقة عمل مختلفة للبطاطس وعشاقها، يمكن تقديمها مع أجنحة الدجاج بالصلصة الحمراء أو دجاج بالفرن و أرز بالكاري وسلطة الشمندر.
إليكِ طريقة عمل وصفة طبخ جديدة ولذيذة "جراتان بطاطا دوفينواز"، هذه المقادير تكفي 4 أفراد.
مقادير جراتان البطاطا دوفينواز:
500 جرام بطاطس
صلصة البشاميل البيضاء
ثوم مهروس
300 جرام من خليط جبن الإمنتال والموزاريللا
زبدة
1-اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها شرائح رفيعة وضعيها فى وعاء مليء بماء مغلي مملح وقومي بسلقها فيه حتى تمام النضج (حوالي 5 دقائق)
2-احضري صينية وادهني قلبها بالزبد والثوم، ثم رصي فيها طبقة واحدة من شرائح البطاطس
3- غطي طبقة البطاطس بصلصة البشاميل، ثم رشي على الوجه جبنا مبشورًا
4- فوق الجبن رصي طبقة جديدة من شرائح البطاطس، وهكذا كرري ما سبق
5-أدخلى الصينية الفرن لمدة من نصف ساعة إلى ساعة إلا ربع أو حتى تمام نضج البطاطس واحمرار الطبقة العلوية البشاميل والجبن.. وبألف صحة وعافية.
لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
طريقة تحضير ماش بطاطا هش ولذيذ
حضري صينية الدجاج مع البطاطا
