4 نصائح للحفاظ على الصلصة أطول فترة ممكنة

منشور 22 آب / أغسطس 2016 - 07:25
احفظي الصلصة في أوعيه محكمة الغلق
احفظي الصلصة في أوعيه محكمة الغلق

يقدم الشيف علاء الشربينى مجموعة من النصائح للحفاظ على الصلصة فترة طويلة:

1- إذا كانت الكمية كبيرة اتركي بالثلاجة كمية تكفيكي لمدة أسبوع وشيلي الباقي بالفريزر ولما تحتاجيه نزليه و نفس الكلام ينطبق علي الصلصة المعلبة والكميات بالفريزر خزنيها في كميات صغيرة لإخراج كيس واحد في كل مرة.
2- احفظي الصلصة في أوعيه محكمة الغلق وطبعاً يفضل الزجاجية وحتي الجاهزة انقليها من العلبة المعدنية لعلبة محكمة الغلق صحية.
3- استخدمي ملعقه جافة ونظيفة ليس بها أي آثر للماء أو سبق تقليب الطعام به.
4- ممكن إضافه طبقة خفيفة من الزيت علي السطح العلوي لعزل الصلصة عن الهواء وحمايتها لفترة أطول.

للمزيد من المقالات:
سر عمل أصابع الهوت دوج المقرمشة
أسهل وصفة لعمل صدور الدجاج المقلية
بالفيديو: كريب الدجاج بالمنزل
تعلمي أسرار البطاطا ودجز


© Copyright Al-Ahram Publishing House

مواضيع ممكن أن تعجبك