المربى من الأغذية الضرورية والمهمة التي تمد الجسم بجانب كبير من الوقود اللازم له ليؤدي أعماله اليومية، ويقاوم المربى برد الشتاء.
يعتبر المربى كالوقود غني بالطاقة التي تبعث القوة وتجدد القدرة فهي منبع من منابع الحرارة يسير إلى الجسم مباشرة ومن غير حاجة إلى تحويله وتنقيته.
طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل
مكونات مربى الفراولة
- 1 كيلو و 250 جرام من الفراولة الفريش
- 500 جرام من السكر
- عصير نصف حبة ليمونة
- 1/2 كيس مسحوق جيلي بنكهة الفراولة
طريقة تحضير مربى الفراولة
- قومي بغسل الفراولة بشكل جيد وقطعيها قطع صغيرة.
- ثم ضعي قطع الفراولة في إناء عميق.
- ثم أضيفي إليها مسحوق الجيلي والسكر، وعصير الليمون.
- ثم قلبيهم جيدًا، وارفعي الفراولة على نار عالية حتى الغليان.
- ثم اتركي الفراولة على النار حتى تصبح طرية تماما وتتجانس مع بقية المقادير.
- وأخيراً قومي بحفظ المربى في الثلاجة في زجاجة محكمة الغلق بعد غسلها بماء مغلي وتجفيفها جيدًا، وصحتين وعافية.
فوائد المربى الصحية
- يعزز صحة الجلد والشعر والأظافر لأنه يحتوي على البكتين أحد أنواع الألياف الغذائية.
- يحتوي على نسبة دهون أقل مقارنة بالزبدة.
- يُساهم في ضبط مستوى ضغط الدم.
- من فوائد المربى الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية والحد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- تعزيز صحة البشرة ونضارتها وجمالها.
- تحتوى المربى على بعض الفيتامينات المهمة لصحة الجسم.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمى وحمايته من الاضطرابات وعسر الهضم.
- نمو الاطفال بشكل سليم وصحي.
- يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة لنشاط جسمه نظرًا لمحتواه من السكريات.
- يُساهم المربى في التخفيف من الإمساك.
فوائد مربى الفراولة
- يمد الجسم بالطاقة والحيوية
- يمد الجسم بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والأملاح المعدنية خصوصاً الكالسيوم والبوتاسيوم.
فوائد مربى المشمش
- يحتوي مربى المشمش على الكثير من المعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ، ه والبوتاسيوم والألياف.
- تعزيز صحة العيون
- يحافظ على صحة الجلد والبشرة
- تغذية الأمعاء ويخفف من الإسهال
- يحسن مستوى ضغط الدم والسوائل في الجسم.
أنواع المربى
- مربى المشمش
- مربّى السفرجل.
- مربى البرتقال.
- مربى الفراولة.
شوفان بالقرفة والجوز والتمر
كعكة عيد الأم
تشيز كيك خاص لمرضى السكري
