طريقة عمل معكرونة بالجمبري "صيامي"

المقادير: 

- ½ كيلو جمبري متوسط ومقشر.
- ½ كيلو معكرونة فيتوتشيني.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- 3 بصلات خضراء مقطعة شرائح (الجزء الأخضر فقط).
- ½ 1 كوب صلصة طماطم طازجة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة في ماء مملح.
- في مقلاة، سخني الزيت ثم ضعي الثوم وقلبيه، إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.
- أضيفي الجمبري وقلبيه حتى يُصبح لونه زهريًا.
- أضيفي الصلصة والملح والفلفل، وقلبيها مدة 10 دقائق.
- غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة مدة 20 دقيقة.
- أضيفي المعكرونة والبصل الأخضر وقلبيها جيدًا، حتى تختلط جميع المكوّنات.

للمزيد من الوصفات:
الدجاج بالكاجو على الطريقة الصينية
طبق الكينوا بالخضار
كيساديلاس محشو: وجبة فطور مكسيكية
طريقة عمل شوربة الدجاج والنودلز لسهرة عيد الميلاد
تعلمي طريقة صنع اللازانيا بالسبانخ