العجّة من الأطعمة المعروفة بشكلٍ كبير في العالم العربي، ويتم تقديمها بكثرة على وجبة الإفطار، وتمتاز بقيمتها الغذائيّة العالية، وطعمها الشهي ويفضّلها كافة أفراد العائلة، وخاصّة الأطفال، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، ويضاف عليها العديد من الإضافات، مثل الخضروات بمختلفة أنواعها، ويمكن تقديمها كنوع من المقبلات، ولا يستغرق إعدادها وطهيها سوى عشر دقائق.
ولمن يطبق نظام الكيتو وهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مع تقييد معتدل للبروتين للحث على الكيتوزية دون تقييد تناول الدهون وتعتمد حمية الكيتو على تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير ورفع نسبة الدهون في الأطعمة، نقدم لكم طريقة عمل العجة لتتناولها على وجبة الفطور.
مقادير العجة
- بيضتان
- ملعقتين زبدة
- البصل حبة واحدة
- 3 ملاعق من البقدونس المفروم.
- فلفل أسمر
- ملح
للتزيين
- بعض وريقات الخس
طريقة تحضير العجة
- بخفق البيض مع الفلفل والملح.
- ثم نضيف البقدونس والبصل ونقلب الخليط مع بعضه.
- ثم نضع الزبد في إناء على النار حتى يسيح ثم نبدأ بإضافة خليط البيض.
- ثم نضع بعض الجبن على الوجه.
- ثم نضع الغطاء على الإناء، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج البيض جيدًا.
- نقلب البيض إلى الجهة الثانية حتى ينضج من الجهتين
- ثم نضعه مع الخس في طبق التقديم وصحتين وعافية.
أطباق عيد الكريسماس 2021: طريقة عمل الديك الرومي
حلويات عيد الكريسماس 2021: كعكة الفواكه المجففة
