مطاعم الشايع تحصد 17 ميدالية في مسابقة "هوريكا الكويت"

حصدت مجموعة من مطاعم شركة محمد حمود الشايع 17 جائزة عن مختلف الفئات ضمن مشاركتها في المسابقة السنوية لجوائز الفنادق والمطاعم والتجهيزات الغذائية "هوريكا الكويت".
وكان لطهاة مطعم "آشاز" النصيب الأكبر من الجوائز عن فئتي المطبخ المحلي والعالميّ، إذ فازوا بميدالية ذهبية وميداليتين فضيتين وثلاث ميداليات برونزية عن فئات مسابقات الأكل والطهي المباشر. أما مطعم "دين & ديلوكا" ففاز بميدالية ذهبية وميدالية فضية وأخرى برونزية عن فئة الطهي المباشر وفئة السندويتشات الباردة. وفاز مطعم "كاتسويا –ستارك" بميداليتين فضيتين وخمس ميداليات برونزية، كما حصد "كافيه كوكو" ميداليتين برونزيتين.
وفي هذا الإطار، قال رئيس إدارة الأغذية في شركة الشايع إيان تول: «تعكس هذه النتيجة التزام شركة الشايع بتقديم تجربة مميزة لزبائنها وفق أرقى المستويات العالمية. كما يُعد هذا الفوز دليلاً على شغف طهاتنا العالميين وتفانيهم في خدمة ضيوفنا.»
وشهدت المسابقة هذا العام مشاركة أكثر من 300 شيف من مختلف المطاعم في الكويت ضمن 16 مسابقة للطهي، خضعوا لتحكيم لجنةٍ مؤلفة من عشرة حكّام عالميّين.
ومن الجدير بالذكر أن شركة الشايع تدير أكثر من 25 علامة تجارية في مجال الأغذية والمطاعم في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وروسيا وتركيا وأوروبا، مثل "ستاربكس"، "ذي شيزكيك فاكتوري"، و"بي. إف. تشانغز"، و"شيك شاك"، و"آيهوب"، و"بابل"، و"ريزينج كينز"، و"بيتزا اكسبرس".
خلفية عامة
مجموعة الشايع
يقع المقر الرئيسي لشركة محمد حمود الشايع في الصفاة بمدينة الكويت، وهي ذراع التجزئة لمجموعة الشايع. واستطاعت المجموعة أن تتطور بعد أن كانت شركة تجارية صغيرة أسسها محمد حمود الشايع في الكويت والهند في عام 1890. أما الآن، ومع تسلم الجيل الثالث مسؤولية إدارة الشركة، فأصبحت المجموعة واحدة من أكبر التكتلات العائلية في دول التعاون الخليجي. وبنت شركة محمد حمود الشايع اسمها من خلال اتفاقيات الشراكة مع أكثر من 50 علامة تجارية بارزة، تتسلسل من ستاربكس وصولاً إلى موذر كير. ويضمن شراء المجموعة لأصول عقارية ضخمة وقوية مواقع ممتازة لمتاجرها. وتنقسم أنشطة مجموعة الشايع الأم إلى أربعة أقسام هي: السيارات، والفنادق، والتجزئة، والتجارة. وتعد شركة محمد الشايع اليوم واحدة من أكبر اللاعبين في مجال الوكالات في منطقة الشرق الأوسط. وتنقسم الشركة إلى تجزئة منفصلة وإلى أنشطة تجارية، فهناك شركة الشايع للتجزئة، وشركة الشايع للتجارة. أما شركة الشايع للتجزئة فتنقسم إلى وحدات تجارية تشمل: أزياء وأحذية وأدوات تجميل ورعاية صحية ونظارات وصيدلية وتجهيزات مكتبية. ومن قاعدة تضم فقط أربعة متاجر في منتصف الثمانينات، وسّع الشايع امبراطوريته الى 1,700 متجر تجزئة على مساحة 250 ألف متر مربع، وبأكثر من 16 ألف موظف. ويعرف اليوم عن محمد الشايع أنه رائد تجارة التجزئة في منطقة الشرق الأوسط، وهو لا يزال مستمراً بالتوسع نحو أسواق جديدة من خلال الشراكة في عقود الامتياز وعمليات الاستحواذ. ويهدف الى مضاعفة عدد متاجره من خلال قسم التجزئة لديه بحلول عام 2011.