السميد من المقادير الأساسية في صنع حلى البسبوسة، وهو إحدى منتوجات القمح النقيّ، ويحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، والبروتين، كما يحتوي على كميات قليلة من الدهون، والألياف الغذائية، والدهون المشبعة.
وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مقادير وطريقة تحضير بسبوسة الكاروهات:
مقادير بسبوسة الكاروهات:
- بيضتان كبيرتان.
- ثلاثة أرباع كأس من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف كأس من الزيت النباتي.
- مئة وسبعون غراماً من القشطة.
- كأس من السميد.
- كأس من مبروش جوز الهند.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
للتزيين:
- علبة من القشطة نوع قيمر.
- قطر مكوّن من كأسيْن من السكر، وكأس ونصف من الماء، وربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير بسبوسة الكاروهات:
- أولاً نضع كافة المقادير السائلة في الخلاط الكهربائيّ ونخلطهما.
- ثم نضيفُ كافة المقادير الجافة ونخلطهما لمدّة خمس دقائق.
- ثم نسكب المزيج في صينية، ثم نزين الوجه بعلبة القشطة من خلالِ رسم خطوط بالعرض وخطوط بالطول حتى نحصل على شكل الكاروهات.
- ثم نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، ونضع الصينية فيه لمدّة خمس وعشرين دقيقة، حتى تحمرّ البسبوسة ويصبح لونها ذهبياً.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونسكب فوقها القطر، ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نقدم البسبوسة، وصحتين وعافية.
المزيد:
وصفات الكريسماس: كعكة مخفوق البيض
طريقة عمل عجينة الكريب صيامي
طريقة عمل كيك البرتقال الصيامي
