طريقة سهلة لصنع الجمبري بالبشاميل

المكونات:

• نصف كيلو جمبري مقشر
• 2 كوب بشاميل
• 1 حبة واحدة بصل شرائح
• 2 حبة ليمون شرائح
• 1 حبة فلفل أحمر مقطع
• 1 حبة طماطم مكعبات
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 2 معلقة كبيرة شبت مفروم
• ملح+كمون+فلفل أسود+زيت.

الطريقة:

• سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن صينية الفرن بالزيت
• ضع قليل من الزيت في وعاء على النار، وأضف إليه البصل ويقلب البصل حتى يذبل
• أضف إليه الثوم والفلفل والطماطم، وقلبه جيداً بعدها أضف الجمبري، وتقلب جميع المكونات لمدة 5 دقائق
• ارفع الخليط من على النار، وأضف إليه الشبت والليمون، ويقلب مرة أخرى
• ثم تبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والكمون، وقلبه جيداً
• أضف مقدار مغرفة كبيرة من البشاميل إلى الخليط، ويقلب حتى يتجانس
• ضع الخليط في الصينية، وصب فوقه البشاميل ليغطيه وأدخله الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر ثم أخرجه من الفرن
• اتركه ليهدأ قليلًا ثم قدمه

لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
جمبري تكا
أطباق رمضانية: روبيان مقلي بجوزالهند