تعتبر الشوربة الساخنة هي أحد وسائل وقاية الحلق من الفيروسات ونزلات البرد وتعزيز المناعة، ولا شك أن شوربة الدجاج تساعد على طرد الجراثيم من الأنف عن طريق طرد المخاط، ويبقي الحلق دافئاً ويساعد على الوقاية من العدوى التنفسية، وكما أن شوربة الدجاج تحتوي على عناصر تدعم المناعة وتقاوم مختلف أنواع الفيروسات المسببة للزكام عن طريق طرد البلغم خارج الجسم.
شوربة الدجاج... تحميك من فيروس كورونا
إليكِ طريقة شوربة الدجاج تحميك من فيروس كوروناسهلة لتحضيرها:
المقادير:
- 4 صدر دجاج
- 1 ورق غار
- 1 عود قرفة
- 4 حب هيل
- ملح ملعقة حجم صغير
- فلفل أسود نصف ملعقة حجم صغير
- 2 بطاطس مقطعة إلى مكعبات
- 150 غرام من البازيلاء المجمدة
- ½ كوب من الجزر المبشور
طريقة التحضير:
- أولاً ضع صدور الدجاج في قدر عميق واغمريها بالماءز
- ثم أتركها على حرارة متوسّطة حتى يغلي ثمّ أزيل الزفر.
- أضيف البصلة، ورقة الغار، الهيل وعود القرفة وغطّي القدر.
- ثم اغلي المزيج حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- ثم إرفع الغطاء وزيد البطاطس.
- ثم أضيف الجزر والبازيلاء ونكّه الطبق بالملح والفلفل الأسود.
- إغلي المزيج مدة 5 دقائق إضافية.
- ثمّ إرفع القدر عن النار وقدّم الحساء بشكل مباشر على سفرتك مع القليل من عصير الليمون الحامض، وصحتين وعافية.
المزيد من مطبخ البوابة:
شوربة الشوفان والطماطم
شوربة الذرة مع الدجاج
