فوائد بذور القاطونة الصحية

منشور 12 أيلول / سبتمبر 2018 - 03:55
بذور القاطونة هي مصدر مهم ومفيد للألياف الغذائيّة
بذور القاطونة هي مصدر مهم ومفيد للألياف الغذائيّة

تحتوي بذور القاطونة على نسبةٍ عاليةٍ جداً من الكربوهيدرات غير النشوية سريعة الذوبان؛ حيث إنّ فيها نسبةً تصلُ إلى 67% من وزنها من الكربوهيدرات تتمثل بالكامل (تقريباً) في الألياف الغذائية، ولذلك فهي تُعتبر مصدراً غنياً جداً بالألياف. تحتوي بذور القاطونة أيضاً على كميّةٍ من معادن عدة، أهمّها الحديد؛ حيث يتوافر في كل 100 غرام منها ما يصل إلى سبعٍ وستين في المائة من حاجة الإنسان البالغ اليوميّة إلى الحديد، كما أنّ فيها نسبة ضئيلة من الصوديوم، وهي قليلة جداً في السعرات الحرارية؛ إذ تحتوي ما لا يزيدُ عن 33 سعرة لكل مائة غرام.

نقدم لكم في هذا المقال فوائد بذور القاطونة الصحية، وأهمها:

1- بذور القاطونة هي مصدر مهم ومفيد للألياف الغذائيّة؛ ففي حال وجود نقص في غذاء الإنسان بالألياف فإنّ بعض الاختصاصيين ينصحُون بتناول أطعمة منها بذور القاطونة؛ لاحتوائها على نسبةٍ كبيرة من هذا العنصر؛ فللألياف أهميّة كبيرة في تسهيل عمليّة الهضم والإخراج، ومن الضروريّ وجودها في غذاء الإنسان بصورةٍ يوميّة.

2- من فوائد بذور القاطونة تمتصّ بذور القاطونة الفائض من الماء، والمخلّفات الفائضة عن الحاجة من المعدة والأمعاء؛ حيث إنّ الألياف فيها قادرةٌ على امتصاص مثل هذه المواد قبل خروجها من الجسم مع المخلفات.

3- من فوائد بذور القاطونة مفيدة في علاج مُشكلات السمنة، وذلك لأنّها تُشعر الإنسان بالشبع والامتلاء بسرعة رغم احتوائها على كميّةٍ قليلة من السعرات الحرارية.

4- تساعد بذور القاطونة على تنظيم مستويات الكولسترول في الجسم وإبقائها ضمن الحدّ الطبيعي؛ حيث إنّها تحتوي على نسبةٍ قليلةٍ من الكولسترول والدهون بينما هي غنيّةٌ بالألياف، ولهذا السبب أيضاً يُنصح فيها للمصابين بمرض السكري.

5- تقي بذور القاطونة من تصلّب الشرايين وأمراض القلب؛ حيث إنّ لها القدرة على تخفيض ضغط الدم.

6- تقي من سرطان القولون، والسبب الأساسي في ذلك هو إمدادها للجسم بكميّات كبيرة من الألياف الغذائية التي ظهر حديثاً أنّ لها دوراً مهماً في الوقاية من هذا السرطان، وللسبب ذاته قد تكون هذه البذور علاجاً فعّالاً لمرض مُتلازمة القولون المتهيّج؛ حيث إنّ الألياف القابلة للذوبان المُتوافرة فيها تؤدّي إلى التخلّص من أعراض هذا المرض.

7- تُقلّل بذور القاطونة من ارتفاع نسبة السكر في الدم؛ لأنها تُقلّل امتصاص الجلوكوز في الدم، وهي معروفة بقُدرتها على مساعدة المصابين بمرض السكري وحمايتهم من الوصول إلى مستويات خطرة.

8- بذور القاطونة تعمل على تُحسين عمل الأمعاء وتُقلّل من الانتفاخات وتمنع حدوث المغص ومشكلات الجهاز الهضمي؛ حيث إنّ لها خواصاً قادرةً على تسهيل عمل القناة الهضمية من دون زيادة الغازات أو الاضطرابات في داخلها.

9- تُعالج تشقّقات الشرج التي تنتج عن الإمساك أو الإسهال المتكرر.

قد يعجبك أيضاً:
فوائد بذور الفجل: للعقم، للصحة، للحامل وللجنين
فوائد بذور الشمر الصحية والجمالية
أهم فوائد بذور الشيا وتأثيرها على بشرتك
فوائد بذور الكتان في التنحيف


© 2000 - 2019 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك