13 يونيو 2026 - 05:02 GMT
تُعد متلازمة ألفا-غال AGS أو ما يسمى حساسية اللحوم الحمراء من الحالات الصحية غير الشائعة التي أثارت اهتمام الأطباء والباحثين خلال السنوات الأخيرة، وهي نوع من الحساسية الغذائية يختلف عن الأنواع التقليدية، إذ ترتبط برد فعل مناعي تجاه مادة تُعرف باسم «ألفا-غال» الموجودة في لحوم الثدييات. وتكمن غرابة هذه المتلازمة في أن أعراضها قد تظهر بعد ساعات من تناول الطعام، وليس مباشرة كما هو معتاد في الحساسية الغذائية. كما أن ...
